La semaine du Vin Naturel

Du 9 au 14 mai 2017 - Grenoble

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Pourquoi une semaine du Vin Naturel ?


#1 Boire sain

"Tous les vins sont faits avec du raisin, non ?"
Certes, sauf que...
beaucoup de vignerons jouent au "petit chimiste", à la vigne comme au chai.
Nous vous proposons des produits issus de vignes travaillées proprement, vinifiés sans chimie.

#2 Faire connaître

Notre but : mettre en lumière ces vignerons qui travaillent naturellement, sainement.
Grâce à la passion et au militantisme qui animent cavistes, restaurateurs, bars à vins, associations,
grâce à la demande toujours croissante de ces francs buveurs qui, un jour, ont mis 'le nez dedans' et ne peuvent plus s'en passer,
Grenoble est devenu une place incontournable de la promotion du vin naturel en France.

#3 Fédérer

Le vin est une histoire de femmes et d’hommes passionnés, qui aiment échanger et partager leur histoire.
Les rencontres sont toujours chaleureuses autour d'un verre de vin.
A l’ère du tout connecté, donnons-nous la chance de nous rencontrer pour ce moment de convivialité et de partage.


Tout au long de la semaine, vous retrouverez un agenda avec de nombreuses manifestations
dans les établissements qui ont décidé de se faire l’écho du vin naturel.

La semaine jour par jour


9
MAI
  • LA LIBRAIRIE LES MODERNES

  • La librairie Les Modernes invite :
    - Antonin Iommi Amunategui à l’occasion de la sortie récente de 2 fascicules manifestes pour le vin naturel aux éditions de l’Epure - Marie Rocher.
    - O.V.N.I.Vins est invité à participer à cette rencontre/dégustation, nous y présenterons plusieurs vins et la vente sera possible (des livres et des bouteilles).

  • 18h

  • Librairie Les Modernes - 6 rue Lakanal 38000 Grenoble
  • Le ZINc* invite La Toscana

  • Le ZINc* invite le restaurant La Toscana pour une soirée italienne !
    Cécile et Andrea seront présents pour vous préparer des plats traditionnels sous la forme d'antipasti,
    Benoît et Clément proposeront pour l'occasion une carte des vins entièrement italienne et naturelle !

  • A partir de 18h

  • Le Zinc
10
MAI
  • DÉGUSTATION LELV À PAUSE BIO AVEC GRÉGOIRE PERRON

  • LELV
  • Ce 10 mai, vous retrouverez en ces lieux Lyre Entre Les Vignes, votre caviste engagé qui vous porposera des rencontres ludiques autour d'une dégustation de vins naturels offerte pour en comprendre la philosophie...
    Dominique invite Grégoire Perron du domaine de la Combe aux Rèves, vigneron dans le Bugey.
    Vous pourrez bien sûr acheter les vins qui vous ont plu et ainsi se créer un stock afin de boire sain...

  • 19h

  • Pause Bio
11
MAI
  • VERRE DE DEGUSTATION DE VIN NATUREL OFFERT...

  • ... à tous les clients du service de midi

  • De 12h à 14h

  • L'Aiguillage

  • DÉGUSTATION VIGNERONNE

  • Dégustation des vins de Gramenon et de Maxime-François Laurent de 18h à 20h en présence de Michèle Aubéry et/ou de Maxime-François Laurent. Dégustation gratuite. "Située dans la quartier Championnet, la Cave XV sur VIN fête, en ce mois de mai, ses 10 ans ! Une décennie à vous proposer des vins soigneusement sélectionnés : vins natures, vins coup de cœur, spiritueux. Nous vous invitons à venir découvrir ou redécouvrir les vins de Gramenon, un incontournable ! ".

  • De 18h à 20h

  • Cave XV sur VIN

  • BLEU DU VERCORS FERMIER ET VIN NATUREL AU VIN DES ALPES

  • Eric Esnault du Le Vin des Alpes invite Coralie Lerasle, spécialiste en analyse sensorielle, pour un atelier spécial bleu du vercors fermier et vin naturel.
    Nous ferons le tour des associations possibles en trois bleus et trois vins.

  • De 19h45 à 21h30

  • Le vin des Alpes

  • DÉGUSTATION DE VINS LOCAUX À L'IRIDESCENCE

  • Dégustation en présence de :
    - Thomas Finot
    - Domaine Giachino
    - Les Rutisson

  • A partir de 19h30

  • L'Iridescence
  • INITIATION À LA DÉGUSTATION DES VINS NATURELS

  • De la Loire au Languedoc, en passant par l'Alsace et le Sud Ouest, un mini tour de France en 7 vins pour découvrir quelques perles en vins naturels.
  • Tarif : 39€/pers comprenant les vins, assiette charcuteries fromages et dessert (dinatoire), fiche dégustation et toutes les explications utiles !

  • Tonneau Gourmand

  • REPAS AUTOUR DES VINS DE GRAMENON

  • A partir de 20h, repas autour des vins de Gramenon en présence de Michèle Aubéry et/ou de Maxime-François Laurent. Repas servi sous forme de tables d'hôtes avec menu unique (entrée, plat, fromage et dessert servis en accord avec les vins du domaine). Repas sur réservations obligatoires à 53 € par personne. "Dans un cadre chaleureux et amical, nous vous préparons une cuisine faite de produits frais et suivant les saisons. Pour accompagner cette cuisine, nous vous faisons découvrir une large sélection de vins. A l'occasion de cette semaine, nous vous proposons une soirée en présence de Gramenon, un des symboles des vins natures."

  • A partir de 20h

  • Restaurant La Baratte

  • LE VIN DES ALPES INVITE MICHEL ISSALY

  • Le Vin des Alpes invite Michel Issaly, vigneron à Gaillac, entrée libre

  • De 17h à 20h

  • Le vin des Alpes
12
MAI
  • DÉGUSTATION VIGNERONNE

  • Dégustation à la Laiterie Bayard en présence de Céline Laforest du Domaine des Tuilles Bleues
    Réservation conseillée

  • A partir de 17h

  • Laiterie Bayard

  • DÉGUSTATION AVEC LES FRÈRES SOULIER

  • Le Rousseau invite le domaine Les Frères Soulier pour une dégustation.
  • Dégustation des vins du domaine de 17 heures jusqu'a 19h, puis sur reservation menu en 4 plats avec accords mets et vins autour du domaine et de la cuisine du chef.
    Dégustation ouverte a toutes et tous.
    Menu avec accord mets et vins a 49€ (sur reservation)
    Contact et reservation au 0476148675


  • A partir de 17h

  • Le Rousseau

  • DÉGUSTATION A LOCAVORE

  • Dominique Couderc de "Lyre Entre Les Vigne" nous fait découvrir une sélection de "vins natures" sans soufre ajouté en présence de Laurent Fell vigneron en Ardèche

  • 18h

  • Locavore

  • LE VIN DES ALPES INVITE JEAN-MICHEL STEPHAN

  • Le Vin des Alpes invite Jean-Michel Stephan, un puriste du vin naturel en Côte Rôtie, entrée libre

  • De 17h à 20h

  • Le vin des Alpes
  • TAPAS ET DÉGUSTATION EN ACCORD AVEC LES VINS

  • Nathalie du DEUX NEUF DEUX vous propose un menu tapas en compagnie des vignerons :
  • Hubert Et Heidi Hausherr
  • Michel Issaly
  • Lous Grezes
  • L'Encantade
  • Venez passer un moment agréable dans un lieu plein de convivialité.

  • De 18h30 à minuit

  • DEUX NEUF DEUX

  • SAVOIR ENFIN QUI NOUS BUVONS

  • Conférence Oenolo-Ludique
  • SAVOIR ENFIN QUI NOUS BUVONS
  • Et si le vin nous était conté? Entre dégustation commentée, apéro documenté, prêche de bistrotier, carnet de voyage oral, ode à l’ivresse, célébration du présent, Sébastien Barrier invite à savourer sept vins du Val de Loire et à découvrir, en images, musiques et mots, les histoires des vigneron(ne)s qui les ont mis au monde

  • La Rampe - Echirolles
13
MAI
  • La journée des vignerons

  • Samedi 13 mai, à partir de 10h00 et jusqu'à 19h30, nous organisons une dégustation de vins avec plusieurs vignerons sur la terrasse de la Corne d'Or.
    Salon dédié aux amateurs de vins naturels sans aucun produit de synthèse et très peu ou pas du tout de So2.
    Possibilité de manger sur place le midi (réservation conseillée).
    Prix par personne :
    - plat du jour : 15€
    - entrée plat ou plat dessert : 20€
    - entrée, plat, dessert : 29€
    Pour le soir, dîner convivial servis en tables d'hôtes en compagnie des vignerons (réservation obligatoire)
    Prix par personne du dîner : 45€ tout compris
    (entrée libre pour toute personne ne souhaitant participer qu'à la dégustation)


  • A partir de 20h

  • La Corne d'or

  • SOIRÉE DE MOOR / GRAMENON ANNULÉ

  • Nous vous donnons rendez-vous au cœur du printemps pour vivre un moment de partage en compagnie de vignerons convaincus, engagés et passionnants :
  • Domaine Gramenon Michèle et Maxime Aubéry (Côtes du Rhône)
  • Alice et Olivier De Moor (Bourgogne)
  • C’est en leur compagnie que vous pourrez déguster un grand menu de saison préparé pour l’occasion par Guillaume tout en (re)découvrant les vins qu’ils auront apportés avec eux.
    Prix par personne pour la soirée au Palégrié comprenant le menu Promis-Juré en version longue et les vins en accord : 120 €.


  • Hôtel du Golf Palégrié à Corrençon-en-Vercors
14
MAI
  • GRANDE JOURNÉE DE CLÔTURE



  • La Corne d'Or

  • Grande journée de clôture au Garrage


  • En présence de tous les acteurs de la semaine

  • A partir de 12h agneau en méchoui

  • Réservation obligatoire

  • Contacts :

  • 04 76 25 62 56


  • A partir de 12h

  • Le Garage à Montbonnot

En marge de la semaine

20
MAI
  • SOIRÉE METS & VINS

  • Dé couvrez les vins du Domaine Mamaruta, avec la sommelière Tiphaine Thibert, lors de cette soirée dînatoire sous le signe de la convivialité.

  • A partir de 20h

  • Le Zdank

Les établissements partenaires

Tous les établissements


  • Tous
  • Restaurants
  • Cavistes
  • Autre
Le Zinc Bar à vin - Grenoble
Le Rousseau Restaurant - Grenoble
La Corne d'Or Restaurant Gastronomique - Corenc
Lyre Entre Les Vignes Caviste itinérant
Zdank Restaurant - Grenoble
L'Aiguillage Restaurant - Grenoble
La Ballade des Terroirs Caviste - Grenoble
OVNI Vins Association de promotion des vins naturels
Le Tonneau Gourmand Restaurant - Bar à vin - Crolles
292 Table d'Hôtes
Deux Neuf Deux Restaurant et Table d'Hôtes à Grenoble
Pause Bio
Pause Bio Restaurant végétarien/végétalien à Grenoble
Le Garage
Le Garage Restaurant à Montbonnot
Locavore
Epicerie Locavore Epicerie à Grenoble
Iridescence
L'Iridescence Restaurant à Grenoble
Le vin des Alpes
Le vin des Alpes Caviste à Grenoble
L'Auberge Napoléon
L'Auberge Napoléon Restaurant à Grenoble
La Baratte
La Baratte Restaurant à Grenoble
XV sur Vin
XV sur Vin Caviste à Grenoble
La Toscana
La Toscana Pizzéria à Grenoble
Oclico
Oclico Vos produits locaux et bio en un clic !
Badine
Badine Restaurant Gastronomique à Grenoble

Le Vin Naturel

Quelques définitions


L'équipe

La semaine du vin naturel c'est :

Ghislain

Tombé dans le vin naturel
Président du salon "A la rencontre du vin naturel" de 2006 à 2015

Ghislain
Fondateur du salon "A la rencontre du vin naturel"

Dominique

Ancien sommelier de la "Corne d'Or"
Caviste itinérant à "Lyre Entre Les Vignes"

Dominique
Caviste itinérant

Jean-Marie

Ancien gérant du bar à vin
"Le Vin Au Vert"

Jean-Marie
Ancien gérant du bar à vin "Le Vin Au Vert"

Cédric

Fondateur du site
vinsnaturels.fr

Cédric
Fondateur du site
vinsnaturels.fr

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